Tóm tắt: Gồm 7 chương. Những đặc tính về sinh học và kinh tế của chim cút; thuần dưỡng và lai giống chim cút hoang dã; nâng cao kỹ thuật hỗ trợ hiệu quả thức ăn chăn nuôi; Kỹ thuật nâng cao tỷ lệ nở trứng và tỷ lệ con non khỏe ở chim cút; các biện pháp chủ yếu nhằm nâng cao tỷ lệ sản xuất trứng chim cút; giải pháp nâng cao chất lượng trứng và thịt chim cút; phòng bệnh và bảo vệ sức khỏe cho chim cút;...