Tóm tắt: Các bài thực tập được trình bày qua các chương như: máu, tuần hoàn, hô hấp, tiêu hóa, trao đổi chất và năng lượng, nội tiết, cơ thần kinh, hệ thần kinh, các cơ quan cảm giác. Mỗi bài gồm ý nghĩa, mục đích, phương tiện, dụng cụ và phương pháp tiến hành