...
Loại CSDL: Sách đơn
Tác giả: Bedell, Jane (J.M)
Thông tin xb: Hà Nội: Thế giới, 2019
Ký hiệu xếp giá: 641.5 / S309Đ
Mô tả vật lý: 271tr., 24cm
Chủ đề: Chế biến; Món ăn; Nấu ăn
Tóm tắt: Gồm 11 chương: Chọn nghề gì trong thế giới rộng lớn của nghệ thuật ẩm thực; Bắt đầu theo đuổi sự nghiệp ẩm thực; Bếp trưởng "Ông chủ" của căn bếp; Bếp phó, dưới "cấp chỉ huy" cao nhất; Bếp trưởng bộ phận, động cơ của nhà bếp;...

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất