Quay lại

Hoá sinh học công nghiệp

...
Loại CSDL: Sách đơn
Thông tin xb: H.: Đại học và Trung học chuyên nghiệp, 1977
Ký hiệu xếp giá: 57.042.51,6C8 / H401S
Mô tả vật lý: 561tr, 27cm
Chủ đề: Hoá sinh học; Công nghiệp
Tóm tắt: Vai trò của các chất dinh dưỡng và các chất quyết định nên chất lượng thực phẩm, Các phản ứng hoá học tiến hành ở trong các nguyên liệu có nguồn gốc sinh vật, Cơ sở hoá sinh của quá trình sản xuất thực phẩm, bảo quản, khai thác và chế biến

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất

THƯ VIỆN TỈNH BÌNH THUẬN
Địa chỉ: 286 Trần Hưng Đạo, Tp. Phan Thiết
ĐT: 0623828262 - Email: thuvienbinhthuan@gmail.com