...
Loại CSDL: Sách đơn
Tác giả: Trần Đức Ba
Thông tin xb: H.: Đại học và giáo dục chuyên nghiệp, 1990
Ký hiệu xếp giá: 6C2.28,639.2 / K600TH
Mô tả vật lý: 289tr., 24cm
Chủ đề: Chế biến hải sản; Kỹ thuật lạnh
Tóm tắt: Tính chất, đặc điểm, giá trị của nguyên liệu thủy sản. Kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản, kiểm tra chất lượng sản phẩm...bảo quản

Tìm kiếm thêm

Đăng ký nhận tài liệu

Nhập E-mail của bạn và bấm “Đăng ký” để nhận được những tài liệu mới nhất